Marble Cake

Bissmillah..

Sudah berapa kali buat blog tapi ngga pernah ada yang beres hihi

Selalu lupa password dan pastinya jarang ngeposting 

Semoga kali ini blognya panjang umur ^^

Ngga ada kata terlambat kan ya gaesss #kokAlaysih hahaa

--------------------------------------------------------------------------

Hari ini coba bikin marble cake dengan resep berbeda

Biasanya resep yang aku pakai itu mentega / margarinnya dicairkan terlebih dahulu

Tapi kali ini pengen cobain yang mentega / margarinnya tanpa dicairkan.

Baru tau.. ternyata cake yang putih telurnya dikocok sampai kaku itu mentega / margarinnya tidak perlu dicairkan terlebih dahulu.. 

Begitu katanya si yang punya resep hehe..

Tadi aku coba bikin setengah resep soalnya loyangku imut-imut kaya yang punya #ehhh 

Alhamdulillah berhasil sih ya mengembang sempurna dan moistnya dapet.. cuma kurang manis menurutku, padahal yang bikin manis #ehhh 😂😂

Mungkin harus ditambahin gula lagi atau mungkin pakai gula pasir lebih oke..

Daannnn.. tadi nuangin pasta moccanya kebanyakan, lupa kalo cima pakai 1/2 resep, jadinya motif coklatnya jadi pekat banget warnanya.. biasalah yah emak-emak suka ga konsen, maklum mikirin cicilan yang sebarek ga lunas-lunas, ehhh dia curhat 😂😂😂

Marble Cake

By : Mama Bene's Kitchen

Bahan :

200gr tepung terigu serbaguna

250gr gula halus

330gr margarin /butter

27gr susu bubuk

8butir kuning telur

7butir putih telur

1sdm bubuk coklat

2sdm pasta mocca

Cara membuat :

Panaskan oven disuhu 180°c

Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit terigu

 ---------------------------------------------------------------------

Mixer gula dengan margarin / butter sampai pucat kira-kira 8-10 menit

Kemudian masukkan kuning telur satu per satu dengan mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menit.

sisihkan.

Diwadah terpisah mixer putih telur sampai kaku, sisihkan

Kemudian masukkan terigu dan susu bubuk kedalam adonan kuning sedikit demi sedikit sambil diayak, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.

Matikan mixer.

Kemudian masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning secara bertahap ( saya 3 tahap) aduk balik dengan spatula sampai rata.

Ambil 1/3 adonan, campurkan dengan bubuk coklat dan pasta mocca, aduk rata.

Masukkan adonan kuning dan coklat kedalam loyang secara bergantian untuk membuat motif marble cake. lakukan sampai adonan habis. 

Panggang dengan suhu 150°c selama 30 menit. Tiap oven berbeda ya.. kenali suhu oven masing-masing. Tes tusuk.. jika sudah tidak lengket berarti sudah matang.

Angkat.. dan segera keluarkan dari loyang ke cooling rack.

Selamat mencoba 😉😉

Oke.. sampai disini.. ngerti apa bingung nih 😂😂😂

Feel free for ask question ya.. GR banget bakalan ada yang baca nih blog 😂😂😂

Ahhh sudah lah yahh.. cukup sekian dan terima kasih *waving